天日海塩 土佐の塩丸(青丸) 200g

1,480円(税110円)

DETAIL

満潮時に汲み上げた海水を太陽と風の力だけで結晶化された、土佐の自然と塩守りが生み出す、いわば芸術的な天日海塩。
お刺身、焼き魚、ステーキ、唐揚げ、天ぷらなど、仕上げ塩としてお楽しみいただくのがおすすめです。

名称 塩
内容量 200g
製造者 (有)ソルティーブ 吉田 拓丸 土佐の塩丸 HP
    高知県幡多郡黒潮町灘333
原材料名 海水
原料原産地 高知県黒潮町
工程 天日
保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。
賞味期限 なし

【BLACK RESKA 素材品】
オリジナルドリンク「BLACK RESKA」(コーヒー × レモンシロップ × ソーダ)にほんのひとつまみだけ入れることで、レモンの酸味がキリッと引き締まり、コーヒーのキャンディライクな甘味が引き立つことで、輪郭がはっきりと整います。

【BLACK RESKA レシピ】
萱島ブレンド香(20gの豆を使い、100ccのお湯で抽出した濃い濃度) 50ml
N.1 廣島クラフトレモネード 30cc(レモンピールもお好みで)
土佐の塩丸 ひとつまみ
ソーダ 190ml

カクテル技法 ビルド(Build)

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

前田 寛
前田 寛

大阪府出身、寝屋川市在住。

コーヒーの奥深さに魅了され、独学で焙煎を学んだ焙煎人。

芸術家・職人気質なのが玉に瑕。

やり始めの頃に「お店を出すなら萱島」と決めていたので、屋号に地名を先に入れてしまいました。

好きな言葉は「決められた道をただ歩くよりも、何かを求めて傷つく方がいい」

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ただし、内容物の間違いなどの場合はご一報ください。
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