インドネシア、西ジャワ パンガンダラン出身のレディ・プルナワンさんはジョグジャカルタの大学農学部に進学し、さらにインターンシップで来日して、日本の自然農法を学びました。
西ジャワに帰国後、その経験を活かしてコーヒー農家の製品品質向上、栽培方法の改善、自然生態の改善を含めたコーヒー事業を営んでおられます。
彼の夢は、コーヒー農家の子供たちの為にコーヒー学校を建設し、インドネシアの農業を環境にやさしく持続可能な農業にすることです。
片手鍋でハンドローストした珈琲豆を焼きたてでお届けします。 ただたまらなく珈琲が好きで、なんとしても仕事にしたいと思って焙煎豆の販売を始めました。
好きなことで生きていくことはできる！
ベーカリーまさのあんドーナツ（こしあん）が好き。
